• 1. Introduzione

  Il calcio è un minerale essenziale per il nostro corpo e svolge un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione. È il principale costituente delle ossa e dei denti, fornendo loro forza e struttura. Oltre alla sua importanza per la salute ossea, il calcio svolge anche altre funzioni cruciali.

  Il calcio è coinvolto nella trasmissione degli impulsi nervosi. Le cellule nervose richiedono un equilibrio di calcio per generare e condurre gli impulsi elettrochimici. Questo processo è fondamentale per il corretto funzionamento del sistema nervoso. Inoltre, il calcio svolge un ruolo nella contrazione muscolare. Questo processo è cruciale per la mobilità, la forza e il corretto funzionamento dei muscoli scheletrici e cardiaci. Infine, il calcio è coinvolto nella coagulazione del sangue. Svolge un ruolo essenziale nel processo di coagulazione, che è fondamentale per il fermare le emorragie.

  Per garantire un adeguato apporto di calcio, è importante includere nella dieta alimenti ricchi di questo minerale, come latticini (latte, formaggi, yogurt), verdure a foglia verde (spinaci, cavolo riccio), pesce (salmone, sardine) e noci. Tuttavia, è importante ricordare che il calcio viene assorbito meglio in presenza di vitamina D, quindi è consigliabile anche assicurarsi di avere una corretta esposizione al sole o considerare integratori di vitamina D se necessario.

• 2. Tabella alimenti ricchi di calcio

  (La lista viene aggiornata periodicamente. I valori si riferiscono a 100 grammi di alimento.)

  Alimento	Quantità (mg)
  Latte di vacca, in polvere, scremato	1323.00
  Latte scremato, in polvere	1290.00
  Grana Padano, DOP	1165.00
  Pecorino siciliano	1162.00
  Parmigiano Reggiano DOP	1159.00
  Emmenthal	1145.00
  Latte di vacca, in polvere, parzialmente scremato	1124.00
  Groviera	1123.00
  Barretta al cocco ricoperta di cioccolato	1101.00
  Latte intero, in polvere	1060.00
  Latteria	1057.00
  Latte di vacca, in polvere, intero	1050.00
  Formaggio Emmentaler	1030.00
  Formaggio Sbrinz	1030.00
  Cannella	1002.00
  Semi di sesamo	940.00
  Formaggio a pasta dura e semi dura (in media)	910.00
  Pecorino romano	900.00
  Formaggio Gruyère	900.00
  Lattarini	888.00
  Fontina	870.00
  Leerdammer original	860.00
  Caciocavallo	860.00
  Formaggio Tilsiter di latte pastorizzato	840.00
  Cheddar	810.00
  Provolone del Monaco DOP	756.00
  Formaggio Appenzeller	740.00
  Provolone	720.00
  Paneer	714.00
  Formaggio St. Paulin	700.00
  Formaggio Tête de Moine	700.00
  Formaggio Raclette	670.00
  Formaggio blu (in media)	610.00
  Pecorino	607.00
  Semi di chia MITUSO	606.00
  Formaggio molle da tavola	604.00
  Galbanino GALBANI	600.00
  Formaggio Roquefort	600.00
  Salvia, fresco	600.00
  Stracchino	567.00
  Crescenza	557.00
  Brie	540.00
  Caciotta toscana	531.00
  Scamorza	512.00
  Melassa	500.00
  Parmigiana di melanzane	485.00
  Curry	478.00
  Barrette PESOFORMA cereali e cioccolato	444.00
  Formaggio a pasta molla (in media)	440.00
  Taleggio	433.00

  (Le fonti sono indicate nelle pagine di ciascun alimento.)

• 3. Infografica

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