Paella con Riso di Konjac

Paella con Riso di Konjac può stare in un piano a basso contenuto di carboidrati, non come piatto “libero” ogni giorno. È un piatto principale, pensato per pranzo o cena come portata centrale. Con circa 13.5 g di carboidrati netti a porzione, questa ricetta va usata con misura. Il macro dominante è il grasso (13 g a porzione), come ci si aspetta da un piatto chetogenico. La difficoltà è media: qualche passaggio in più, niente di estremo. Se ti piace cucinare con Gamberi, questa è una delle varianti chetogeniche del catalogo.