Frittata Filante con Salame

Name: Frittata Filante con Salame
Yield: 5 porzioni
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 uova intere; 1 cucchiaio di acqua; 1 cucchiaio di burro; 3 fette sottili di salame; 5 foglie di basilico fresco; 5 fette sottili di pomodoro fresco maturo; 56.7 g di mozzarella fresca; sale e pepe q.b.

Valutazione: È cheto! Gratuita

Piatti principali · Difficoltà Facile · 5 porzioni

Frittata Filante con Salame è una ricetta pienamente compatibile con la dieta chetogenica: i macronutrienti restano allineati alla chetosi. Nella categoria piatti principali, copre il pasto principale della giornata. Con circa 3 g di carboidrati netti a porzione, è tra le ricette più leggere su questo fronte. Il macro dominante è il grasso (36 g a porzione), come ci si aspetta da un piatto chetogenico. È una ricetta facile, adatta a chi vuole un risultato prevedibile senza troppi passaggi.

Valori nutrizionali per porzione · i carboidrati indicati sono netti

Carboidrati netti

Grassi

36g

Proteine

33g

Calorie

451kcal

Ripartizione calorie dai macronutrienti

Carb. 3%

Gras. 69%

Prot. 28%

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Questa ricetta è gratuita: in app trovi la stessa scheda, puoi scalare le porzioni e aggiungere il piatto al diario alimentare con i macro già calcolati.

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Ingredienti

2 uova intere
1 cucchiaio di acqua
1 cucchiaio di burro
3 fette sottili di salame
5 foglie di basilico fresco
5 fette sottili di pomodoro fresco maturo
56.7 g di mozzarella fresca
sale e pepe q.b.

Procedimento

Sbatti le uova con l'acqua in una ciotola
Scalda il burro in una padella antiaderente a fuoco medio
Versa il composto di uova e cuoci per 30 secondi
Disponi le fette di salame su metà della frittata e aggiungi la mozzarella, i pomodori e il basilico
Aggiusta di sale e pepe a piacere
Cuoci per 2 minuti e ripiega la frittata sulla metà vuota
Copri e cuoci a fuoco basso per 1 minuto
Servi e buon appetito!