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Pesce: cosa mangiare nella dieta chetogenica

Il pesce è altamente indicato per la dieta chetogenica per merito della ripartizione dei suoi macronutrienti. I carboidrati sono infatti quasi del tutto assenti, mentre grassi e soprattutto proteine sono presenti in quantità elevate.

La composizione del pesce è abbastanza simile quindi a quella della carne, soprattutto per quanto riguarda la ripartizione dei macro nutrienti. Le principali differenze riguardano le caratteristiche delle proteine e la diversa qualità dei grassi.

In questa categoria di alimenti rientrano anche crostacei e  molluschi che hanno però caratteristiche leggermente diverse da quelle degli altri pesci e solitamente contengono molto più colesterolo (i gamberi ad esempio ne contengono circa 150mg).

Pesce

Alici

98%
Alimento chetogenico
Pesce

Cozze

76%
Alimento compatibile
Pesce

Gamberi

98%
Alimento chetogenico
Pesce

Halibut

100%
Alimento chetogenico
Pesce

Luccio

100%
Alimento chetogenico
Pesce

Nasello

100%
Alimento chetogenico
Pesce

Orata

100%
Alimento chetogenico
Pesce

Sardine

100%
Alimento chetogenico
Pesce

Scampi

99%
Alimento chetogenico
Pesce

Seppie

100%
Alimento chetogenico
Pesce

Sgombro

100%
Alimento chetogenico
Pesce

Spigola

100%
Alimento chetogenico
Pesce

Surimi

53%
Chetogenico con moderazione
Pesce

Tonno

100%
Alimento chetogenico
Pesce

Totani

99%
Alimento chetogenico
Pesce

Trota

100%
Alimento chetogenico
Pesce

Vongole

97%
Alimento chetogenico
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