Bulletproof coffee È cheto!
🍞 Carb
0.6
🥑 Gras
11.9
🥚 Prot
0.2
🔥 KCal
120
valori nutrizionali per 100g
❓ Bulletproof coffee in dieta chetogenica?
👨⚕️💬Se stai esplorando il mondo della dieta chetogenica, potresti aver sentito parlare del Bulletproof Coffee, una bevanda che ha catturato l'attenzione dei sostenitori di questa dieta a basso contenuto di carboidrati. Ma cosa c'è dietro questa moda? E come si integra con la dieta chetogenica? Scopriamolo insieme!
Compatibilità con la Dieta Chetogenica
Il Bulletproof Coffee è spesso considerato un'aggiunta "ad alto contenuto di grassi" per la dieta chetogenica. Questa bevanda è realizzata mescolando caffè appena preparato con grassi sani, come olio di cocco e burro. L'obiettivo è fornire un rapido rilascio di energia grazie ai grassi, contribuendo così a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.
Preparazione e Ricetta Chetogenica
Preparare il Bulletproof Coffee è semplice. Avrai bisogno di:
- 1 tazza di caffè appena preparato
- 1-2 cucchiai di burro non salato o ghee
- 1-2 cucchiai di olio di cocco non raffinato
Mescola tutti gli ingredienti in un frullatore fino a ottenere una miscela cremosa. La bevanda risulterà densa e vellutata, con un sapore unico che combina l'aroma del caffè con la ricchezza dei grassi.
Ingrassa o Dimagrisce?
Molti sostengono che il Bulletproof Coffee possa aiutare nella gestione del peso, ma è importante considerare il quadro generale. La bevanda stessa è ricca di calorie, principalmente provenienti dai grassi. Se inserito in modo adeguato nella tua dieta chetogenica, potrebbe contribuire a mantenere la sazietà, ma l'eccesso di calorie può comunque portare al guadagno di peso.
Benefici e Controindicazioni
I sostenitori del Bulletproof Coffee affermano che questa bevanda può aumentare la concentrazione e l'energia, grazie ai grassi che forniscono un'energia sostenuta. Tuttavia, non esistono prove scientifiche solide per supportare affermazioni eclatanti.
Varianti e Personalizzazioni
Il Bulletproof Coffee può essere personalizzato in base alle tue esigenze. Se vuoi evitare il burro o l'olio di cocco, puoi utilizzare alternative come olio di MCT o olio di noci. Alcune persone preferiscono berlo al mattino per sostituire la colazione, mentre altre lo usano come spuntino pomeridiano.
Latte di Mandorla e Bulletproof Coffee
Il latte di mandorla può essere utilizzato per rendere il Bulletproof Coffee più leggero. Tuttavia, tieni presente che il latte di mandorla può contenere carboidrati, quindi assicurati di monitorare la tua assunzione per rimanere all'interno dei limiti della dieta chetogenica.
In definitiva, il Bulletproof Coffee può essere una bevanda interessante per coloro che seguono la dieta chetogenica. Tuttavia, come con qualsiasi novità alimentare, è consigliabile introdurlo gradualmente e ascoltare il tuo corpo. Consultare un professionista della salute prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta è sempre una scelta saggia. Continua a scorrere in basso per altre curiosità sul bulletproof coffee.
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❓ Bulletproof coffee, fa ingrassare?
👨⚕️💬 Questo alimento ha un impatto ingrassante medio e non dovrebbe contribuire all'aumento di peso se non eccedi nelle quantità.
Scorri in basso per scoprire in dettaglio i valori nutrizionali di questo alimento.
La dieta bulletproof, chiamata anche dieta bruciagrassi, sta prendendo sempre più piede. Si tratta di un regime alimentare basato sull’elevato consumo di grassi e proteine animali. Fra le pietanze e le bevande che vengono consigliate all’interno di questa dieta, quello che più ha fatto parlare di sé è il caffè bulletproof. Pareri controversi sulla sua bontà e sulle sue reali proprietà sono sorti, ma resta comunque al centro dell’attenzione.
Che cos’è il caffè bulletproof
Si tratta di una bevanda a base di caffè, burro e olio estratto dal cocco. Apparentemente può far storcere il naso questa combinazione di ingredienti, ma sono molte le persone che lo hanno introdotto nella loro dieta. La sua preparazione prevede la miscela in frullatore di un caffè doppio, un cucchiaino di olio di cocco e uno di burro chiarificato. Il risultato è una bevanda ad alto contenuto di calorie, in grado di allontanare la fame per diverso tempo. Per tale ragione si consiglia di berla a colazione, magari come sostituto a fonti di cibo alimentari. Il caffè bulletproof è stato inventato da Dave Asprey, presidente dell’Istituto di Sanità della Silicon Valley.
Da dove trae origine la bevanda
L’inventore del caffè bulletproof ha trovato l’ispirazione durante un viaggio in Tibet. Qui, per affrontare le rigide temperature, si usa bere il Bocha, una bevanda a base di tè nero e burro di yak. Una combinazione molto grassa, che consente di fare il pieno carico di energia, in luoghi dove le temperature scendono molti gradi sotto lo zero. Questa preparazione aiuta anche ad aumentare la concentrazione la mentale, utile soprattutto quando si devono scalare alte vette in condizioni ambientali difficili. Ma come può una bevanda consumata in un ambiente così diverso, far bene ed essere utile anche in una dieta bulletproof? Ci sono diverse spiegazioni, eccone alcune.
Benefici del caffè bulletproof
Molti recenti studi hanno messo al bando alimenti a base di zucchero o di farine troppo raffinate. All’opposto, sono stati in un certo senso riabilitati i grassi, che presentano meno controindicazioni dei precedenti elencati. Scientificamente è provato che inserire nella propria dieta un elemento ‘diverso’, che faccia scaturire reazioni insolite nel corpo, possa apportare diversi benefici. In particolare, il caffè bulletproof, sarebbe in grado di provocare un’alterazione metabolica chiamata chetosi in grado di portare il corpo ad attingere alle riserve di grasso immagazzinate. La combinazione di questi ingredienti crea la condizione ideale tale per cui l’organismo si vede costretto ad attingere alle riserve di grasso.
Controversie e dibattiti
Come spesso accade in presenza di nuove scoperte alimentari, gli esperti si schierano su due fronti. Alcuni specialisti sostengono che passare un’intera mattinata avendo solamente ingerito un caffè bulletproof sia poco salutare. Questo viene difeso dalla tesi per cui verrebbero a mancare elementi importanti come minerali, fibre e vitamine. Inoltre, potrebbe causare problemi in quei soggetti affetti da colesterolo alto, ipertensione e problemi cardiovascolari. Di contro, sono molti i sostenitori di questa bevanda, in particolare dell’olio di cocco. Contenendo acidi grassi a catena media, essi non vengono immagazzinati, ma sono in grado di donare energia immediate, mettendo anche a tacere l’ormone della fame.
📊 Bulletproof coffee, valori nutrizionali per 100g
👨⚕️💬 Le calorie di questo alimento sono 120 kcal e i macronutrienti sono così suddivisi: carboidrati 0.6g (di cui zuccheri: -g), grassi 11.9g (di cui saturi: 9.4g), fibre 0.0g, proteine 0.2g.
| 🔥 Calorie (Kcal) | 120 |
| 🍞 Carboidrati (gr) | 0.6 |
| - di cui zuccheri (gr) | - |
| 🥑 Grassi (gr) | 11.9 |
| - Grassi saturi (gr) | 9.4 |
| - Grassi monoinsaturi (gr) | - |
| - Grassi polinsaturi (gr) | - |
| - Colesterolo (mg) | - |
| 🥚 Proteine (gr) | 0.2 |
| 🌱 Fibre (gr) | 0.0 |
| 🧂 Sale (gr) | - |
| fonti consultate: Crea, USDA, USAV, OpenFoodFacts.org, etichette nutrizionali | Segnala un errore |
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