Il burro contiene praticamente zero carboidrati e moltissimi grassi, per cui e' uno degli alimenti fondamentali in una dieta chetogenica!
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Burro
(per 100 g di parte edibile)
| Nome | Valore |
|---|---|
| Carboidrati netti (gr) | 0.7 |
| Calorie (Kcal) | 745 |
| Carboidrati totali (gr) | 0.7 |
| di cui Zuccheri (gr) | 0.6 |
| Fibre (gr) | 0.0 |
| Grassi totali (gr) | 82.2 |
| - Grassi saturi (gr) | 49.3 |
| - Grassi monoinsaturi (gr) | 19.3 |
| - Grassi polinsaturi (gr) | 3.8 |
| Proteine totali (gr) | 0.5 |
| Sale (gr) | 0.0 |
| Colesterolo (mg) | 221 |
| fonti: USDA, USAV |
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