Gelato Proteico al Cioccolato e Mascarpone

Con Gelato Proteico al Cioccolato e Mascarpone resti in linea con la chetogenica, a patto di considerare la porzione indicata. È un dolce chetogenico: per chi non vuole tagliare del tutto il dessert. I carboidrati netti restano intorno a 2.8 g a porzione: c'è margine per il resto della giornata. A porzione fornisce circa 460 kcal, in gran parte dai grassi: utile per saturare senza alzare i carboidrati. Richiede un po' più di attenzione in cucina, ma resta alla portata di chi cucina già in casa.