Cavoletti di Bruxelles al Forno

Name: Cavoletti di Bruxelles al Forno
Yield: 1 porzione
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 g di cavoletti di Bruxelles; 2 cucchiai di olio d’oliva extra vergine; Sale e pepe nero q.b.; 2 spicchi d’aglio, tritati finemente (opzionale); Parmigiano grattugiato (opzionale, per guarnire)

Valutazione: Cheto Gratuita

Contorni · Difficoltà Facile · 1 porzione

Puoi inserire Cavoletti di Bruxelles al Forno in un menù chetogenico senza dover ricalcolare i macro da zero. Nella categoria contorni, serve a completare il pasto senza alzare i carboidrati. I carboidrati netti per porzione sono circa 5 g: restano gestibili se il resto dei pasti è pulito. Il macro dominante è il grasso (14 g a porzione), come ci si aspetta da un piatto chetogenico. È una ricetta facile, adatta a chi vuole un risultato prevedibile senza troppi passaggi. Tra gli ingredienti o lo stile di preparazione compare Parmigiano.

Low Carb Parmigiano Verdure low carb

Valori nutrizionali per porzione · i carboidrati indicati sono netti

Carboidrati netti

Grassi

14g

Proteine

Calorie

185kcal

Ripartizione calorie dai macronutrienti

Carb. 12%

Gras. 74%

Prot. 14%

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Questa ricetta è gratuita: in app trovi la stessa scheda, puoi scalare le porzioni e aggiungere il piatto al diario alimentare con i macro già calcolati.

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Ingredienti

150 g di cavoletti di Bruxelles
2 cucchiai di olio d’oliva extra vergine
Sale e pepe nero q.b.
2 spicchi d’aglio, tritati finemente (opzionale)
Parmigiano grattugiato (opzionale, per guarnire)

Procedimento

Preriscalda il forno a 200°C. Inizia preparando i cavoletti di Bruxelles. Rimuovi le foglie esterne e taglia via la base del gambo. Taglia poi i cavoletti di Bruxelles a metà in senso longitudinale. Se sono molto grandi, puoi tagliarli in quarti.
Trasferisci i cavoletti di Bruxelles tagliati in una ciotola. Aggiungi l’olio d’oliva, l’aglio tritato (se lo desideri), il sale e il pepe nero. Mescola bene in modo che i cavoletti di Bruxelles siano uniformemente conditi.
Disponi i cavoletti di Bruxelles conditi su una teglia da forno in uno strato singolo, con il lato tagliato rivolto verso il basso. Assicurati che siano ben spaziati per favorire una cottura uniforme e una leggera doratura.
Inforna i cavoletti di Bruxelles nel forno preriscaldato e cuocili per circa 20-25 minuti, o fino a quando risultano dorati e diventano teneri. Durante la cottura, puoi mescolarli una o due volte per garantire una doratura uniforme.
Una volta cotti, trasferisci i cavoletti di Bruxelles al forno in un piatto da portata e, se lo desideri, guarniscili con parmigiano grattugiato fresco. Servi i cavoletti di Bruxelles al forno come contorno delizioso e salutare per una varietà di piatti principali.