Panna acida in dieta chetogenica?
Valutazione: È cheto!
La panna acida è un prodotto lattiero-caseario ottenuto attraverso la fermentazione della panna fresca, a cui viene aggiunto un agente acidificante come il limone o l'acido lattico. Durante il processo di fermentazione, i batteri producono acido lattico che acidifica la panna fresca, dando vita alla panna acida.
La panna acida ha una consistenza spessa e cremosa con un sapore acidulo e fresco. Viene spesso utilizzata come ingrediente in cucina per la preparazione di salse, condimenti, dolci e anche come topping per patate al forno, tacos e burritos.
La panna acida è un alimento altamente compatibile con la dieta chetogenica, apporta circa 3 grammi di carboidrati netti mentre ha un contenuto di grassi più elevato rispetto alla panna fresca, con circa il 20-30% di grassi, a seconda del marchio e del tipo di panna acida. È anche una buona fonte di calcio e proteine. Tuttavia, a causa del suo alto contenuto di grassi, colesterolo e calorie, è importante consumarla con moderazione e come parte di una dieta equilibrata.
Sei agli inizi con la chetogenica? Scarica gratis la guida introduttiva →
* In qualità di Affiliato Amazon, questoecheto.it riceve una commissione sugli acquisti idonei, senza alcun costo aggiuntivo per te.
Carboidrati netti
2.9g
Grassi
20g
Proteine
2.1g
Calorie
193kcal
Ripartizione calorie dai macronutrienti
Quanto incide una porzione?
Una porzione da 100 g apporta 2,9 g di carboidrati netti e 193 kcal: il 15% di un limite giornaliero di 20 g (6% con un limite di 50 g).
Sei agli inizi con la chetogenica? Scarica la guida gratuita
Scarica ora la guida introduttiva gratuita: ottieni consigli e strategie per partire bene con la dieta chetogenica, senza errori.
- Scopri quali alimenti scegliere (e quali evitare)
- Impara a leggere le etichette in modo semplice
- Come calcolare i macronutrienti in pochi minuti
- Esempio di menù settimanale keto
- Evita gli errori più comuni di chi è agli inizi
Panna acida, fa ingrassare?
Questo alimento ha una densità calorica nella media e non dovrebbe contribuire all'aumento di peso ma fai attenzione alle quantità.
Scorri in basso per scoprire in dettaglio i valori nutrizionali di questo alimento.
Panna acida, valori nutrizionali per 100g
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Calorie (kcal) | 193 |
| Carboidrati netti (g) | 2.9 |
| di cui zuccheri (g) | 2.9 |
| Grassi (g) | 20.0 |
| di cui grassi saturi (g) | 12.0 |
| di cui grassi monoinsaturi (g) | - |
| di cui grassi polinsaturi (g) | - |
| Colesterolo (mg) | 52 |
| Proteine (g) | 2.1 |
| Fibre (g) | 0.0 |
| Sale (g) | - |
| Fonte: redazione Questo è Cheto su dati CREA, USDA, USAV ed etichette nutrizionali. Segnala un errore | |
Ti potrebbe interessare anche
Grangusto Formaggio stagionato - Galbani
−2,9 g di carboidrati netti
🍞 Carb
0.0
🥑 Gras
30.0
🥚 Prot
32.0
🔥 KCal
398
Yogurt Greco Intero - Esselunga
+0,6 g di carboidrati netti
🍞 Carb
3.5
🥑 Gras
5.0
🥚 Prot
9.0
🔥 KCal
98
zanetti grana padano ras - Zanetti
−2,9 g di carboidrati netti
🍞 Carb
0.0
🥑 Gras
29.0
🥚 Prot
33.0
🔥 KCal
398
Yogurt greco intero bianco - Land
+1,1 g di carboidrati netti
🍞 Carb
4.0
🥑 Gras
5.0
🥚 Prot
8.5
🔥 KCal
63
