Mozzarella di bufala in dieta chetogenica?
Valutazione: È cheto!
La mozzarella di bufala, con il suo basso contenuto di carboidrati e alto apporto di grassi e proteine, si inserisce armoniosamente nella dieta chetogenica. Questa dieta si caratterizza per un ridotto consumo di carboidrati per favorire un metabolismo basato prevalentemente sul consumo di grassi. La mozzarella di bufala, con soli 1.1g di carboidrati per 100g, è pienamente compatibile con le direttive di una dieta chetogenica.
-
Pro
- Elevato contenuto di grassi: questo la rende adeguata al mantenimento dello stato di chetosi tipico della dieta chetogenica.
- Fonte di proteine: un buon apporto proteico è fondamentale per mantenere la massa muscolare durante una dieta chetogenica.
- Basso contenuto di carboidrati: perfettamente in linea con le necessità di una dieta chetogenica.
-
Contro
- Alto contenuto calorico: la moderazione nel consumo è fondamentale per evitare l'apporto di un eccesso calorico.
- Non specificato contenuto di grassi saturi: i grassi saturi, se consumati in eccesso, possono essere dannosi per il sistema cardiovascolare.
- Non specificato contenuto di fibre e sale: la mancanza di dati può rendere difficile un bilanciamento adeguato all'interno della dieta.
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Carboidrati netti
0.4g
Grassi
24.4g
Proteine
16.7g
Calorie
288kcal
Ripartizione calorie dai macronutrienti
Quanto incide una porzione?
Una porzione da 100 g apporta 0,4 g di carboidrati netti e 288 kcal: il 2% di un limite giornaliero di 20 g (1% con un limite di 50 g).
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Mozzarella di bufala, fa ingrassare?
Non troppo favorevole a chi sta cercando di mantenere o perdere peso, questo alimento dovrebbe essere consumato occasionalmente o in piccole quantità. Calcola sempre in anticipo la tua quota giornaliera di calorie per non esagerare.
Scorri in basso per scoprire in dettaglio i valori nutrizionali di questo alimento.
Mozzarella di bufala, valori nutrizionali per 100g
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Calorie (kcal) | 288 |
| Carboidrati netti (g) | 0.4 |
| di cui zuccheri (g) | 0.4 |
| Grassi (g) | 24.4 |
| di cui grassi saturi (g) | - |
| di cui grassi monoinsaturi (g) | - |
| di cui grassi polinsaturi (g) | - |
| Colesterolo (mg) | 56 |
| Proteine (g) | 16.7 |
| Fibre (g) | 0.0 |
| Sale (g) | - |
|
Fonte:
CREA, Tabelle di composizione degli alimenti.
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Mozzarella di bufala, vitamine e minerali
Vitamine
- Vitamina A
- Vitamina C
Minerali
- Calcio
- Fosforo
- Ferro
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