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Auricchio provolone piccante, contiene meno di 1 grammo di carboidrati netti per 100g. Per questo motivo e' un alimento altamente compatibile con la dieta chetogenica per quanto riguarda i macronutrienti.
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| Calorie (Kcal) | 372 |
| Carboidrati (gr) | 0.5 |
| Carboidrati netti (gr) | 0.5 |
| - di cui Zuccheri (gr) | 0.0 |
| Grassi (gr) | 30.0 |
| - Grassi saturi (gr) | 20.0 |
| - Grassi monoinsaturi (gr) | - |
| - Grassi polinsaturi (gr) | - |
| - Colesterolo (mg) | - |
| Proteine (gr) | 25.0 |
| Fibre (gr) | 0.0 |
| Sale (gr) | 2.5 |
| fonti: USDA, USAV | Segnala un errore |
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