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Asiago DOP, con soltanto 3.2 grammi di carboidrati netti per 100g, si conforma alla dieta chetogenica. Il latte e tutti i suoi derivati (formaggi, yogurt, ecc..) sono solitamente tra gli alimenti piu' consumati nella dieta chetogenica perche' contengono molti grassi e proteine ma pochi zuccheri.
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Calorie (Kcal) | 392 |
Carboidrati (gr) | 3.2 |
Carboidrati netti (gr) | 3.2 |
- di cui Zuccheri (gr) | 0.8 |
Grassi (gr) | 25.8 |
- Grassi saturi (gr) | 16.4 |
- Grassi monoinsaturi (gr) | 7.5 |
- Grassi polinsaturi (gr) | 0.6 |
- Colesterolo (mg) | 68 |
Proteine (gr) | 35.8 |
Fibre (gr) | 0.0 |
Sale (gr) | 4.0 |
fonti: USDA, USAV |
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