Pane cheto ai semi di lino

Name: Pane cheto ai semi di lino
Yield: 10 porzioni
Cuisine: Italiana
Ingredients: 240 g semi di lino dorati; 40 g bucce di psillio; 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci; 0.5 cucchiaino di sale; 320 ml acqua calda; origano o spezie a piacere; semini per la superficie

Valutazione: È cheto!

Pane e panificati · Difficoltà Facile · 10 porzioni

Se cerchi un piatto da inserire senza dubbi in chetogenica, Pane cheto ai semi di lino è pensata proprio per quello. Nel catalogo la trovi nella categoria Pane e panificati. Con circa 1 g di carboidrati netti a porzione, è tra le ricette più leggere su questo fronte. Il macro dominante è il grasso (10.1 g a porzione), come ci si aspetta da un piatto chetogenico. È una ricetta facile, adatta a chi vuole un risultato prevedibile senza troppi passaggi.

Al forno Low Carb Semi Di Lino Senza glutine Senza lattosio

Valori nutrizionali per porzione · i carboidrati indicati sono netti

Carboidrati netti

Grassi

10.1g

Proteine

4.4g

Calorie

136.8kcal

Ripartizione calorie dai macronutrienti

Carb. 4%

Gras. 81%

Prot. 15%

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Questa ricetta è gratuita: in app trovi la stessa scheda, puoi scalare le porzioni e aggiungere il piatto al diario alimentare con i macro già calcolati.

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Ingredienti

240 g semi di lino dorati
40 g bucce di psillio
2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
0.5 cucchiaino di sale
320 ml acqua calda
origano o spezie a piacere
semini per la superficie

Procedimento

Macina i semi di lino. Aggiungi psillio, lievito, sale e spezie e mescola.
Versa l'acqua calda, mescola e dai forma al pane. Se vuoi lisciare la superficie, bagnati le mani.
Cuoci in forno preriscaldato a 175 °C per circa 50 minuti.
Lascia raffreddare, poi taglia a fette.

Note

Per una crosta più dorata, spennella con un uovo sbattuto prima di spargere i semini: quell'uovo non entra nei valori nutrizionali. Le fette si possono congelare, oppure tostare 2 minuti in friggitrice ad aria.