Le ricette chetogeniche servono a due cose: non rimanere a dieta di uova e bistecca, e inserire nel diario pasti con più ingredienti senza calcolare i macro a mano. In chetogenica un piatto “fatto in casa” è facile da sottostimare: olio, formaggio, frutta secca e condimenti spostano carboidrati e calorie più di quanto sembri.
Nell’app trovi ricette keto e low carb con i valori già calcolati, pensate per la cucina italiana. La versione gratuita include un catalogo base; con Premium sblocchi l’elenco completo e puoi aggiungere le ricette direttamente al diario.
Esplorare le ricette
Apri la sezione ricette e sfoglia per idea di pasto: colazione, pranzo, cena, spuntino. Leggi gli ingredienti e i macronutrienti prima di cucinare, non dopo. Una ricetta può essere chetogenica e comunque ricca di calorie: va bene per la chetosi, meno se il tuo obiettivo è un deficit.
Usa le ricette come base, non come copione rigido. Se sostituisci un ingrediente, i macro cambiano: in quel caso conviene una ricetta personalizzata, così il diario resta allineato a quello che hai messo nel piatto.
Aggiungere una ricetta al diario
Quando cucini una ricetta dell’app, aggiungerla al diario evita di inserire otto alimenti uno per uno e di dimenticare olio o condimenti. I macro del pasto si aggiornano in automatico. Questa funzione è Premium: in versione gratuita puoi comunque consultare le ricette base e tracciare gli ingredienti a mano nel diario.
Indica la porzione che hai davvero mangiato (un piatto, metà ricetta, un avanzo). Il pezzo più utile non è “aver cucinato keto”, è sapere quanto di quel piatto è finito nella giornata.
Le tue ricette personalizzate
In Ricette > Le mie ricette salvi piatti che trovi online, ricette di famiglia o combinazioni che ripeti ogni settimana. Parti dagli alimenti del database, imposti le quantità, e l’app calcola grassi, proteine, carboidrati netti e calorie dell’insieme.
Quando la ricetta è pronta, aggiungila al diario: i macro seguono gli ingredienti, non una stima a occhio. È il modo più pulito di tracciare lasagne keto, frittate farcite, sughi e meal prep. In gratuito puoi salvare un numero limitato di ricette personalizzate; con Premium il limite cade.
Errori comuni
- Guardare solo il nome “keto” e ignorare calorie e porzione. Una ricetta compatibile può comunque far sballare il giorno.
- Modificare gli ingredienti senza aggiornare la ricetta. Se togli le noci o raddoppi l’olio, i numeri della scheda originale non valgono più.
- Non aggiungere al diario il piatto composto. Tracciare solo “un po’ di tutto” riporta gli stessi errori delle porzioni stimate.
- Usare le ricette al posto della spesa consapevole. Restano utili i prodotti verificati in ricerca: la ricetta non salva un ingrediente pieno di zuccheri nascosti.
Nell’app
Trovi il catalogo in Ricette. Le ricette tue sono in Ricette > Le mie ricette. L’aggiunta al diario (catalogo completo e tracciamento del piatto in un tap) è nel piano Premium; i dettagli sono nella guida sul piano Premium.
