Vellutata di funghi

Se sei in chetosi profonda, Vellutata di funghi va dosata: i carboidrati per porzione non sono trascurabili. È una zuppa o uno stufato: un piatto caldo che resta in linea con un piano a basso contenuto di carboidrati. Una porzione contiene circa 6.3 g di carboidrati netti: va considerata nel totale giornaliero. Il macro dominante è il grasso (13.5 g a porzione), come ci si aspetta da un piatto chetogenico. È una ricetta facile, adatta a chi vuole un risultato prevedibile senza troppi passaggi.