Pecan e Formaggio di Capra

Tieni Pecan e Formaggio di Capra per i giorni in cui hai margine sui carboidrati netti, non come base del menù. Funziona come antipasto o snack, quando serve qualcosa di salato senza uscire dai carboidrati. I carboidrati netti restano intorno a 0.6 g a porzione: c'è margine per il resto della giornata. Il profilo è sbilanciato sui grassi (8 g a porzione), coerente con un pasto keto. La difficoltà è media: qualche passaggio in più, niente di estremo.