Crema di Avocado con Semi di Sesamo Tostati

Valutazione: È cheto! Gratuita

Colazione · Difficoltà Facile · 1 porzione

Crema di Avocado con Semi di Sesamo Tostati si presta bene a un piano chetogenico stretto: il profilo dei macro è già impostato in quella direzione. È pensata per la colazione: un modo per iniziare la giornata restando sui macro della chetogenica. A porzione sono circa 5 g di carboidrati netti, in linea con una chetogenica quotidiana. A porzione fornisce circa 468 kcal, in gran parte dai grassi: utile per saturare senza alzare i carboidrati. La difficoltà è bassa: si prepara anche se non hai molta pratica in cucina. Tra gli ingredienti o lo stile di preparazione compare Avocado.

Avocado Low Carb Senza cottura

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Ingredienti

• 1 avocado maturo
• 0.5 succo di limone
• sale e pepe q.b.
• 1 cucchiaio di semi di sesamo
• salsa piccante a piacere
• prezzemolo per guarnire

Procedimento

• Taglia l’avocado a metà, rimuovi il nocciolo e preleva la polpa con un cucchiaio. Schiaccia leggermente la polpa dell’avocado con una forchetta in una ciotola.
• Aggiungi il succo di limone, il sale e il pepe all’avocado schiacciato. Mescola bene per combinare gli ingredienti e assicurarti che l’avocado sia condito uniformemente.
• Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi i semi di sesamo. Tosta i semi di sesamo per qualche minuto, mescolandoli continuamente, fino a quando diventano leggermente dorati e sprigionano un profumo fragrante. Rimuovi i semi di sesamo tostati dalla padella e mettili da parte.
• Spalma la crema di avocado condito sul piatto o su una base a piacere (come del pane low carb). Cospargi i semi di sesamo tostati sull’avocado.
• Aggiungi il prezzemolo e la salsa piccante a piacere sopra la crema di avocado. Puoi regolare la quantità di salsa piccante in base al tuo gusto personale e alla tua tolleranza al piccante.

Note

La consistenza può variare in base a quanto decidi di lavorare l'avocado. Da poco schiacciato fino ad una crema vellutata.

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