Bowl di Riso di Konjac con Salmone e Avocado

La ricetta Bowl di Riso di Konjac con Salmone e Avocado è al limite della zona comoda: va bene se la porzione resta quella indicata. È un'insalata chetogenica: utile come piatto unico o come contorno sostanzioso. Attenzione alla porzione: sono circa 10.5 g di carboidrati netti, una quota importante in chetogenica. Il macro dominante è il grasso (37.5 g a porzione), come ci si aspetta da un piatto chetogenico. La difficoltà è bassa: si prepara anche se non hai molta pratica in cucina. Se ti piace cucinare con Avocado, questa è una delle varianti chetogeniche del catalogo.