Avocado e Uova al Forno

Valutazione: È cheto! Gratuita

Colazione · Difficoltà Facile · 1 porzione

Se cerchi un piatto da inserire senza dubbi in chetogenica, Avocado e Uova al Forno è pensata proprio per quello. La trovi tra le colazioni: utile quando vuoi un pasto mattutino già calcolato. A porzione porta circa 2 g di carboidrati netti, un valore basso anche per una chetogenica stretta. A porzione fornisce circa 430 kcal, in gran parte dai grassi: utile per saturare senza alzare i carboidrati. Il livello è facile: pochi gesti e ingredienti che di solito trovi al supermercato. Tra gli ingredienti o lo stile di preparazione compare Uova.

Al forno Avocado Uova

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Ingredienti

• Erbe aromatiche fresche a piacere (come prezzemolo o basilico, opzionale)
• 1 avocado maturo
• 2 uova
• Scaglie di formaggio a piacere (opzionale)
• Sale e pepe q.b.

Procedimento

• Preriscalda il forno a 200°C. Taglia l’avocado a metà e rimuovi il nocciolo. Utilizza un cucchiaio per svuotare leggermente l’avocado, creando un incavo sufficientemente grande per contenere un uovo.
• Disponi le due metà di avocado su una teglia o una pirofila rivestita di carta da forno, in modo che si appoggino stabilmente.
• Rompi un uovo in ciascun incavo dell’avocado. Aggiungi sale, pepe e, se desiderato, erbe aromatiche fresche a piacere sopra gli avocado e le uova.
• Inforna per circa 12-15 minuti, o fino a quando le uova sono cotte secondo le tue preferenze. Se preferisci le uova più morbide, puoi ridurre il tempo di cottura.
• Una volta cotte, puoi aggiungere delle scaglie di formaggio sopra le uova e rimettere in forno per qualche minuto, se desiderato, per farle sciogliere. Togli dal forno e lascia intiepidire leggermente prima di servire.

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