Avocado e Uova al Forno

Name: Avocado e Uova al Forno
Yield: 1 porzione
Cuisine: Italiana
Ingredients: Erbe aromatiche fresche a piacere (come prezzemolo o basilico, opzionale); 1 avocado maturo; 2 uova; Scaglie di formaggio a piacere (opzionale); Sale e pepe q.b.

Valutazione: È cheto!

Colazione · Difficoltà Facile · 1 porzione

Se cerchi un piatto da inserire senza dubbi in chetogenica, Avocado e Uova al Forno è pensata proprio per quello. La trovi tra le colazioni: utile quando vuoi un pasto mattutino già calcolato. A porzione porta circa 2 g di carboidrati netti, un valore basso anche per una chetogenica stretta. A porzione fornisce circa 430 kcal, in gran parte dai grassi: utile per saturare senza alzare i carboidrati. Il livello è facile: pochi gesti e ingredienti che di solito trovi al supermercato. Tra gli ingredienti o lo stile di preparazione compare Uova.

Al forno Avocado Uova

Valori nutrizionali per porzione · i carboidrati indicati sono netti

Carboidrati netti

Grassi

39g

Proteine

16g

Calorie

430kcal

Ripartizione calorie dai macronutrienti

Carb. 2%

Gras. 83%

Prot. 15%

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Questa ricetta è gratuita: in app trovi la stessa scheda, puoi scalare le porzioni e aggiungere il piatto al diario alimentare con i macro già calcolati.

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Ingredienti

Erbe aromatiche fresche a piacere (come prezzemolo o basilico, opzionale)
1 avocado maturo
2 uova
Scaglie di formaggio a piacere (opzionale)
Sale e pepe q.b.

Procedimento

Preriscalda il forno a 200°C. Taglia l’avocado a metà e rimuovi il nocciolo. Utilizza un cucchiaio per svuotare leggermente l’avocado, creando un incavo sufficientemente grande per contenere un uovo.
Disponi le due metà di avocado su una teglia o una pirofila rivestita di carta da forno, in modo che si appoggino stabilmente.
Rompi un uovo in ciascun incavo dell’avocado. Aggiungi sale, pepe e, se desiderato, erbe aromatiche fresche a piacere sopra gli avocado e le uova.
Inforna per circa 12-15 minuti, o fino a quando le uova sono cotte secondo le tue preferenze. Se preferisci le uova più morbide, puoi ridurre il tempo di cottura.
Una volta cotte, puoi aggiungere delle scaglie di formaggio sopra le uova e rimettere in forno per qualche minuto, se desiderato, per farle sciogliere. Togli dal forno e lascia intiepidire leggermente prima di servire.