Kefir Alimento compatibile
Alimento compatibileCarb
4.5
Gras
4.1
Prot
3.2
KCal
67
valori nutrizionali per 100g
Compatibilità con la dieta chetogenica
Questo cibo ha un basso contenuto di zuccheri, rendendolo compatibile per la tua dieta chetogenica. Fai comunque attenzione a non superare la tua quota giornaliera di carboidrati. Il latte e tutti i suoi derivati (formaggi, yogurt, ecc..) sono solitamente tra gli alimenti più consumati nella dieta chetogenica perché contengono molti grassi e proteine ma pochi zuccheri.Cosa mangiare in chetogenica: guida completa agli alimenti
Scopri subito se un alimento è compatibile con la dieta chetogenica, oppure no.
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Il Kefir è una bevanda fermentata a base di latte originaria del Caucaso.
Meno denso dello yogurt e caratterizzato da un sapore acidulo, il Kefir si prepara a partire dal latte fresco, a cui si aggiungono i fermenti o i granuli di Kefir. I granuli, oltre ai fermenti lattici, contengono lieviti che trasformano il lattosio in alcol e anidride carbonica (fermentazione alcolica).
Il Kefir risulta quindi leggermente frizzante e alcolico. La bevanda fornisce le sostanze nutritive proprie del latte, i lattobacilli, i batteri proponici, i lieviti e gli enzimi.
Grazie ai fermenti e ad altri principi attivi, il Kefir ha effetti benefici sull'apparato gastrointestinale e sul sistema immunitario.
Kefir, valori nutrizionali per 100g
Le calorie di questo alimento sono 67 kcal e i macronutrienti sono così suddivisi: carboidrati 4.5g (di cui zuccheri: 4.5g), grassi 4.1g (di cui saturi: -g), proteine 3.2g.
| Calorie (Kcal) | 67 |
| Carboidrati (gr) | 4.5 |
| - di cui zuccheri (gr) | 4.5 |
| Grassi (gr) | 4.1 |
| - Grassi saturi (gr) | - |
| - Grassi monoinsaturi (gr) | 0.9 |
| - Grassi polinsaturi (gr) | 0.1 |
| - Colesterolo (mg) | 31 |
| Proteine (gr) | 3.2 |
| Fibre (gr) | - |
| Sale (gr) | - |
| fonti consultate: Crea, USDA, USAV, OpenFoodFacts.org, etichette nutrizionali | Segnala un errore |
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Abbiamo raccolto tutti gli alimenti consentiti in'unica, facile, tabella pdf.
