Kefir in dieta chetogenica?
Valutazione: Compatibile
Questo cibo ha un basso contenuto di zuccheri, rendendolo compatibile per la tua dieta chetogenica. Fai comunque attenzione a non superare la tua quota giornaliera di carboidrati. Il latte e tutti i suoi derivati (formaggi, yogurt, ecc..) sono solitamente tra gli alimenti più consumati nella dieta chetogenica perché contengono molti grassi e proteine ma pochi zuccheri.Sei agli inizi con la chetogenica? Scarica gratis la guida introduttiva →
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Carboidrati netti
4.5g
Grassi
4.1g
Proteine
3.2g
Calorie
67kcal
Ripartizione calorie dai macronutrienti
Quanto incide una porzione?
Una porzione da 100 g apporta 4,5 g di carboidrati netti e 67 kcal: il 23% di un limite giornaliero di 20 g (9% con un limite di 50 g).
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Kefir, fa ingrassare?
Questo alimento può essere consumato senza compromettere la tua attenzione alla linea.
Scorri in basso per scoprire in dettaglio i valori nutrizionali di questo alimento.
-
Il Kefir è una bevanda fermentata a base di latte originaria del Caucaso.
Meno denso dello yogurt e caratterizzato da un sapore acidulo, il Kefir si prepara a partire dal latte fresco, a cui si aggiungono i fermenti o i granuli di Kefir. I granuli, oltre ai fermenti lattici, contengono lieviti che trasformano il lattosio in alcol e anidride carbonica (fermentazione alcolica).
Il Kefir risulta quindi leggermente frizzante e alcolico. La bevanda fornisce le sostanze nutritive proprie del latte, i lattobacilli, i batteri proponici, i lieviti e gli enzimi.
Grazie ai fermenti e ad altri principi attivi, il Kefir ha effetti benefici sull'apparato gastrointestinale e sul sistema immunitario.
Kefir, valori nutrizionali per 100g
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Calorie (kcal) | 67 |
| Carboidrati netti (g) | 4.5 |
| di cui zuccheri (g) | 4.5 |
| Grassi (g) | 4.1 |
| di cui grassi saturi (g) | - |
| di cui grassi monoinsaturi (g) | 0.9 |
| di cui grassi polinsaturi (g) | 0.1 |
| Colesterolo (mg) | 31 |
| Proteine (g) | 3.2 |
| Fibre (g) | - |
| Sale (g) | - |
| Fonte: redazione Questo è Cheto su dati CREA, USDA, USAV ed etichette nutrizionali. Segnala un errore | |
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