Cavolo riccio (kale) Alimento compatibile
Alimento compatibileπ Carb
4.4
π₯ Gras
1.5
π₯ Prot
2.9
π₯ KCal
43
valori nutrizionali per 100g
β Cavolo riccio (kale) in dieta chetogenica?
π¨ββοΈπ¬Il cavolo riccio, anche noto come kale, è una verdura a foglia verde scuro, appartenente alla famiglia dei cavoli. Originario della regione mediterranea, il cavolo riccio è ora coltivato in tutto il mondo ed è diventato popolare come alimento salutare e nutriente.
Il cavolo riccio è compatibile con la dieta chetogenica, apporta infatti pochi carboidrati netti ed è una fonte di numerosi nutrienti essenziali, tra cui vitamina A, vitamina C, vitamina K, acido folico, calcio e potassio. Inoltre, il cavolo riccio è ricco di antiossidanti, come i carotenoidi e i flavonoidi, che possono aiutare a proteggere le cellule dal danno causato dai radicali liberi.
β Cavolo riccio (kale), fa ingrassare?
π¨ββοΈπ¬ No, non fa ingrassare. Ideale per chi cerca qualcosa di leggero e salutare, questo alimento ha un basso impatto ingrassante.
Scorri in basso per scoprire in dettaglio i valori nutrizionali di questo alimento.
Cosa mangiare in chetogenica: guida completa agli alimenti
Scopri subito se un alimento è compatibile con la dieta chetogenica, oppure no.
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Il cavolo riccio può essere consumato crudo o cotto, ed è utilizzato in molte ricette di cucina, come insalate, zuppe, piatti saltati in padella e persino frullati. È importante notare che il cavolo riccio ha un sapore leggermente amaro, quindi alcune persone preferiscono cucinarlo in modo da ammorbidire il sapore.
Devi sapere che il cavolo riccio è spesso considerato un superfood, in quanto può aiutare a ridurre l'infiammazione, a migliorare la digestione, a supportare la salute del cuore e del cervello e persino a proteggere contro il cancro.
Infine, il cavolo riccio è facile da coltivare e può essere un'aggiunta deliziosa e nutriente al tuo giardino domestico: è disponibile in molte varietà, tra cui il cavolo riccio nero, il cavolo riccio rosso e il cavolo riccio crespo, ognuno con un sapore e una consistenza leggermente diversi.
Aggiungere il cavolo riccio alla tua dieta chetogenica può essere un modo semplice per migliorare la tua salute generale e aumentare l'apporto di nutrienti essenziali nella tua alimentazione, tenendo un basso apporto di carboidrati.
π Cavolo riccio (kale), valori nutrizionali per 100g
Le calorie di questo alimento sono 43 kcal e i macronutrienti sono così suddivisi: carboidrati 4.4g (di cui zuccheri: 0.8g), grassi 1.5g (di cui saturi: -g), fibre 4.1g, proteine 2.9g.
π₯ Calorie (Kcal) | 43 |
π Carboidrati (gr) | 4.4 |
- di cui zuccheri (gr) | 0.8 |
π₯ Grassi (gr) | 1.5 |
- Grassi saturi (gr) | - |
- Grassi monoinsaturi (gr) | - |
- Grassi polinsaturi (gr) | - |
- Colesterolo (mg) | 0 |
π₯ Proteine (gr) | 2.9 |
π± Fibre (gr) | 4.1 |
π§ Sale (gr) | - |
fonti consultate: Crea, USDA, USAV, OpenFoodFacts.org, etichette nutrizionali | Segnala un errore |
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