Suggerimenti:

Carciofi Chetogenico con moderazione

Chetogenico con moderazione
Carb

6.0

Gras

0.2

Prot

3.3

KCal

47

valori nutrizionali per 100g

Compatibilità con la dieta chetogenica

I carciofi sono un'ottima verdura primaverile moderatamente compatibile con la dieta chetogenica. Il contenuto di carboidrati si aggira su circa 6 grammi per 100 grammi di prodotto. Inoltre, sono ricchi di nutrienti essenziali come vitamina C, vitamina K, acido folico e fibre.

I carciofi sono anche una fonte di antiossidanti come i flavonoidi e i composti fenolici. Questi nutrienti possono aiutare a ridurre l'infiammazione, a migliorare la digestione e a promuovere la salute del cuore e del fegato.

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I carciofi possono essere consumati crudi o cotti, e ci sono molte ricette gustose che li utilizzano come ingrediente principale. Sono spesso cotti al vapore o lessati e serviti con una salsa o un condimento. Possono anche essere ripieni con una miscela di pangrattato, aglio, prezzemolo e formaggio e poi cotti al forno (attenzione ai carboidrati del pangrattato).

Inoltre, i carciofi possono essere consumati in diversi modi, come in insalate, in frittate, in zuppe e persino in pizza. È importante notare che i carciofi possono causare un leggero effetto lassativo a causa dell'alto contenuto di fibre, quindi se non sei abituato a consumare grandi quantità di fibre, potresti voler consumare i carciofi in piccole quantità e gradualmente aumentare la quantità con il tempo.

In conclusione, i carciofi sono una verdura gustosa e versatile che offre numerosi benefici per la salute e consumabili in chetogenica. Aggiungere i carciofi alla tua dieta può essere un modo semplice per aumentare l'apporto di nutrienti e migliorare la tua salute generale.

Carciofi, valori nutrizionali per 100g

Le calorie di questo alimento sono 47 kcal e i macronutrienti sono così suddivisi: carboidrati 6.0g (di cui zuccheri: 1.0g), grassi 0.2g (di cui saturi: -g), fibre 5.0g, proteine 3.3g.

Calorie (Kcal) 47
Carboidrati (gr) 6.0
- di cui zuccheri (gr) 1.0
Grassi (gr) 0.2
- Grassi saturi (gr) -
- Grassi monoinsaturi (gr) -
- Grassi polinsaturi (gr) -
- Colesterolo (mg) 0
Proteine (gr) 3.3
Fibre (gr) 5.0
Sale (gr) -
fonti consultate: Crea, USDA, USAV, OpenFoodFacts.org, etichette nutrizionali Segnala un errore

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